更适合处暑的红酒美食，据说是它？

【时间】2019-08-23 11:46:36 【阅览】次

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处暑将至，中医讲究——食宜降燥。饮食应清淡的节气，究竟怎样的食谱能满足离不开荤的“肉食动物”呢？今天小编要为大家介绍的这道美食是红酒炖鸭脯，听说更是一道小清新的菜肴哦！下面就让小编和大家一起学习一下怎么正确制作吧！

食材清单
鸭脯200g（两块），圣八礼清高干红酒2杯，芦笋100g，小西红柿2颗，青红椒50g，腰果30g，鸡蛋1个，淀粉少许，盐少许。（芦笋以下为主厨建议配菜，可灵活调整）

制作步骤：
1、腌制鸭脯：先抹盐少许，再加入充分搅匀的生鸡蛋和淀粉。如何更入味已经是人人都知道的秘密——揉！揉！揉！