无极县市场监督管理局开展食品安全专项检查

中国有线电视新闻网：又是一年高考季，为确保高考期间食品安全，6月4日，无极县市场监督管理局对无极中学食堂开展食品安全专项检查。

执法人员通过现场检查、查看记录、询问交流等方式，对食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况，食品卫生、食材采购、加工制作、餐具消毒等多个关键环节展开细致排查，做到食品安全管理无死角、无隐患。

在检查中，执法人员还特别提醒食堂负责人严禁使用发芽土豆、四季豆等高风险食品，在加工制作过程中务必做到食物烧熟煮透，切实消除食品安全隐患，全力为考生饮食安全保驾护航。