在河北石家庄赵县,和赵州桥齐名天下的还有一样特产——赵县雪花梨。因为“果肉洁白如玉、似霜如雪”而得名,栽培历史已有2000多年。
九月中旬,华北平原秋风乍起,赵县的古梨园里硕果盈枝,梨香满园。如今,梨农们不再坐等客商来,而是架起“云端摊位”,让一颗颗圆润的雪花梨从古梨园出发,漂洋过海。
凌晨五点,天色微亮,薄雾萦绕在古梨园的树梢间,村庄还沉浸在静谧之中,新农人安青川的梨园已经彻底苏醒。安青川和果农们穿戴整齐,带着工具,陆续走进连片的古梨树群,一天的忙碌,就这样开始了。
今天,他们要采摘200箱的预订单。

年长的果农深谙古树的采摘技巧,他们小心翼翼穿梭在纵横交错的枝丫之间。指尖轻托果实、轻轻一拧,动作娴熟轻柔,完整饱满的果实便稳稳落入筐中。

安青川站在梨园里,一边核对订单数,一边观察果子的长势,哪棵树上的果子达标了,哪棵树上的果子还要再等等。他介绍说,这片梨园的雪花梨分三次采摘:9月15日先摘树尖上光照充足的;9月23日前后,树中间中期的果子基本采完;到了10月1日,下面的果也就基本采完了。
今年古梨树迎来大丰收,一亩梨园能采5000斤左右的梨果。为了保证果品的品相和口感,安青川坚持清晨采摘,赶在日光强烈、气温升高前完成采收。

阳光渐渐爬过树冠,在安青川的指挥下,一排排果树完成采收,一筐筐新果整齐码放在包装箱内,准备发货。
这边正忙着,那边,园区内已经有附近的游客前来采摘。安青川的雪花梨品质好,果肉清脆,咬一口,清甜爽口。来园里采摘的游客尝了鲜,忍不住当场下单,有的干脆整箱往车上搬。
不过,园子里的热闹只是丰收季的前奏;对安青川来说,更重头的生意在远方,他的手机上又接到了一笔来自柬埔寨的订单。


安青川今年50岁,半辈子都围着梨转。小时候,他靠着家里的梨园上学;后来,他在外做梨品经销,见过市场的风浪;如今,他又回到家乡,回到古梨树下。他说,自己一直想找回“小时候的味道”。
而现在,这份念想又多了一层,“赵州梨农对梨树非常有感情。”现在梨越种越好,他就希望自己的梨能卖到全世界。
但出海这条路,处处都是难关。
他回忆,最开始试着做出口,看着梨园里的梨都非常好,可拿过去检测,果形、擦伤、农残,哪一项不达标都出不去。设备也引进了,订单却接不住,夜里睡不着,压力非常大。

今年,安青川完成了石家庄海关新鲜水果果园注册,拿到了鲜梨出口的“通行证”,他的水果可以直接出口东南亚了。
为了满足订单要求,他还专门安装了一条智能检测系统,可以快速剔除畸形、轻微磕碰、品相不佳的果实,同时根据果子大小进行分流,只留下品质上乘的优质果品。筛选完成后,工作人员对出口果品进行二次清洁、精细包装、分类码箱,全程标准化操作,保证每一颗出口果实都符合出口标准。
安青川说,他的出口业务量一年比一年大,出口的国家也越来越多。目前主要出口越南、柬埔寨和中亚国家,到了明年,他们计划要出口欧美市场。

整个午后,分拣大棚内一片忙碌,大家手上的动作从未停歇。一箱箱出口果品整齐堆叠,渐渐堆成了小山。
安青川说,不管果园还是厂房车间,雇佣的人员都是本地村民。厂子虽然不大,但每年也能为村民提供近百个就业岗位。筛果工人孙昭告诉记者,她每年7月份就来这里上班,不用外出打工,还能同时照顾家里的孩子和老人,工资也挺满意的。

暮色渐浓,晚风微凉。忙碌了一整天的安青川终于停下脚步。码放整齐的货箱、记满订单的台账——这,是丰收的分量。一通越洋电话又打了过来,安青川笑了:今年的丰收,即将漂洋过海;下一季的盼头,已在悄悄生长。
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