《2025中国住宿业绿色发展报告》即将发布
为深入贯彻落实商务部等9部门《关于促进住宿业高质量发展的指导意见》精神，推动住宿业低碳环保发展，加快饭店绿色化建设，高质量宣贯《绿色饭店》国家标准，“2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会”期间，中国饭店协会将联合香港理工大学酒店及旅游业管理学院发布《2025中国住宿业绿色发展报告》。
2024全国酒店与餐饮业品牌发展大会现场
报告核心亮点
香港理工大学酒店及旅游业管理学院王丹教授现场解读报告
权威发布全国酒店业绿色发展指数
基于回收的全国近400家绿色饭店样本企业的调研数据，报告首次构建了涵盖九大维度的绿色发展指数体系，包括组织治理、员工培训、废弃物管理、能源管理、水资源管理、空气质量、宾客互动、社区参与、科技应用。整体指数均值61.89，行业进入“良好发展”阶段。
深刻剖析行业结构性分化
绿色发展呈“橄榄型”梯队结构，三大梯队分布均衡。第一梯队酒店绿色实践成熟，人均盈利能力和能效、节水表现显著优于后续梯队，展现绿色投资的经济价值；第三梯队亟需系统支持实现跨越发展。
绿色实践与经营绩效正相关
绿色管理带来人效提升，第一梯队酒店人均毛利显著高出第二和第三梯队14%以上；同时能源成本率、单位面积水耗均较低，体现降本增效的实质成果。
核心“短板”领域揭示发展瓶颈
报告指出组织治理、社区参与及空气质量为行业普遍短板。缺乏顶层战略和执行力度，社区联动和室内空气管理亟待加强，为未来绿色转型提出突破方向。
高潜力“长板”领域助力领先者领跑
员工培训和宾客互动表现突出，绿色理念深度融入员工行为和客户体验，成为驱动品牌价值和差异化竞争力的重要引擎。
深度技术与管理策略建议
建议构建以“固本强基、提质增效、创新引领”为核心的三层金字塔战略框架，促进绿色治理体系完善，推动绿色技术应用，加快绿色品牌建设。
标杆案例与榜单
通过样本提交的各项数据测算，将发布“2025绿色饭店G200”。
敬请期待
《2025中国住宿业品质服务报告》
重磅发布！
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