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中国有线电视新闻网黑龙江讯（刘春梅 张有申）民以食为天，食以安为先。食品安全是全社会关注的焦点问题，因为它不仅仅关系到老百姓的身体健康和生命安全，更是关系到经济健康发展和社会稳定性。

黑龙江泽兰湖水库面积达四十余平方公里，水库蓄水量一亿立方米，是黑龙江省兰西县的生活饮用水源和呼兰区水稻灌溉用水。

到了丰收时节,记者来到了黑龙江省哈尔滨市呼兰区大用镇立业村。走进大用镇立业村,乡路两旁的林地的水渠里,只见鹅鸭成群,在水渠里和林中的草地中嬉戏。立业村位于黑龙江泥河(泽兰湖)水库旁，近年来，他们依靠水库的天然优质水源，开始种植优质水稻，并采取稻田养鸭和蟹。稻田养鸭也可称为“稻鸭方法”，其目的是提高水稻有机化程度，排除化肥农药的公害，实现水稻纯绿色生产。与此同时，在稻田里养鸭，用来发挥鸭子的“解毒禽”“杀虫禽”和“除草禽”的作用，实现鸭稻双丰收。也就是说，利用鸭子旺盛的食草性和不间断的活动，吃掉稻田里的杂草、害虫，按摩疏松土壤，刺激水稻植株，产生浑水肥田的效果，这样才能产出纯绿色无公害的大米。 “鸭稻共作”，是这个合作社摸索出来的种植水稻的新模式，是一种自然生态水稻种植新技术，是让以鸭群为主导的生物与水稻、昆虫、水生物、杂草等构成食物生态圈。在这里，鸭粪取代了化肥，鸭子的走动防止了病虫害的发生，鸭子的吃虫代替了农药，鸭子的琢食、起动代替了除草剂，同时由于鸭群的田间活动，更有助于植物对营养的吸收，在即将成熟的一片鸭稻田旁，鸭子虽然吃杂草，但它不吃稻叶，真正称之为神奇自然农法，在稻田昼夜放养鸭子的效果更为理想，鸭子夜间的能见度更强，喜欢在夜间集体活动。

据了解，泽兰湖水稻种植合作社种植的水稻，是精选的五常“稻花香2号”、“松梗22”用于鸭稻、蟹稻种植，这两个品种水稻被誉为中国十大粳米水稻金牌，采用大垄双行栽植，透光通风，具有土质肥沃，又处于寒地黑土积温带，因此土壤有机质含量丰富，利用泥河水库自然流水灌溉，水温更加适宜，水库周边无任何污染源。 在稻田养鸭的同时，这里还尝试着稻田养蟹，并获得了成功。稻田里放养河蟹后，河蟹将稻田里的杂草、水生昆虫等作为饲料。种植户把在泥河水库里打捞的河蚌肉、小鱼、小虾剁碎，撒到稻田里喂蟹，绝不喂任何化学添加剂。同时河蟹的排泄物、残饵也可作为肥料肥田，促进水稻生长，形成了“稻护蟹”、“蟹助稻”的良性生态循环种植模式，有效的促进生态农业的发展。