班玛黑青稞酒：丰收节上飘香的高原“金名片”

【时间】2025-09-27 15:25:37 【阅览】次

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金秋送爽，丰收的欢歌在青藏高原的班玛县奏响。第八个中国农民丰收节以“庆牧业丰收·享美好生活·促乡村振兴”为主题热烈开展，活动现场热闹非凡，而在众多特色农畜产品中，班玛黑青稞酒宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力，吸引着众人的目光。

走进班玛黑青稞酒的展区，一股浓郁而醇厚的酒香扑鼻而来。工作人员热情地向参观者介绍着这款美酒的独特之处。它精选班玛县高寒地带生长的黑青稞为原料，这种黑青稞在高原恶劣的环境中顽强生长，汲取了天地之精华，富含多种对人体有益的营养成分，其品质远超普通青稞。再配以纯净无污染的雪山融水，经过传统酿造工艺与现代技术的完美融合，低温窖藏、精心陈酿，最终酿成了这“清澈透亮、清香纯正、入口绵柔”的佳酿。

展台前，人群熙熙攘攘，有本地牧民带着质朴的笑容，精心挑选着用于节日庆贺的美酒；也有外地客商饶有兴致地询问着合作事宜，对这款黑青稞酒的市场前景充满信心。企业负责人满脸自豪地介绍，如今班玛黑青稞酒已经形成了完整的产业链，从黑青稞的种植，到美酒的酿造加工，再到市场的推广销售，每一个环节都凝聚着高原农牧人的心血与智慧，也为当地牧民带来了实实在在的增收致富机会。

活动现场，专家对班玛黑青稞酒的生态价值与文化内涵赞誉有加。黑青稞作为高原特色作物，对维护当地生态平衡意义重大。藏族千年酿酒技艺与现代生物技术融合，让这款酒成为高原农牧业转型升级的鲜活范例。
据相关部门了解，班玛黑青稞等入选荣获“全国优质特色农畜产品”称号，农牧部门负责人称，将加大产业扶持，推动其高质量发展、规模化扩张，使其成为乡村振兴的闪亮名片。
随着丰收节活动推进，班玛黑青稞酒带着高原的祝福与希望走出大山，迈向省内外。它既承载着班玛县的丰收喜悦，又绘就了乡村振兴的美好蓝图，让我们对这片高原的未来满怀憧憬与期待。

【来源】中国有线电视新闻网【作者】

【责任编辑】ccnnqinghai

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